Abhatoo : Agro-industrie

Auteur : Misbah Asmae, Essarioui Adil, Noutfia Younès

Technologies post-récolte pour la préservation de la qualité des dattes durant le stockage

Les dattes, fruits du palmier dattier (Phoenix dactylifera), constituent un produit à fort potentiel commercial à l’échelle mondiale et spécifiquem...

Auteur : Erraoui Elhoussaine

Enjeux et portée des signes distinctifs d’origines et de qualité (SDOQ) dans un pays en voie de développement : le cas du Maroc

Dans un contexte de mondialisation des économies et de développement de produits standardisés, les spécificités culturelles des terroirs et de leur...

Auteur : Bourhim Thouria Samedi 13 Janvier 2018

Caractérisation chimique et valorisation des produits dérivés de deux morphotypes d’Argania spinosa : Effet sur la mélanogénèse

La mélanine est synthétisée par des cellules spécialisées, les mélanocytes. Elle détermine la couleur de la peau, des cheveux et des yeux. Le rôle...

Auteur : Verkerk P.J., Hassegawa M., Brusselen Van ...[et al.]

The role of forest products in the global bioeconomy : Enabling substitution by wood-based products and contributing to the Sustainable Development Goals

1. Introduction 2. Status of country efforts related to a forest-based bioeconomy 3. The role of selected forest products in the bioeconomy 3.1...

Auteur : Mkaouar Sameh, Kechaou Nabil

Valorisation des écarts de triage de dattes par séchage pour l'obtention d'une poudre pour alimentation animale

L'intérêt de cette étude consiste à valoriser les écarts de triage des dattes (noyau+pulpe) les plus répandus en Tunisie par application du procédé...

Auteur : Allani Hana, Romdhani Amira, Laajimi Abderraouf

Adoption de référentiels de sécurité sanitaire dans la filière dattes en Tunisie : portées et limites pour l’accès aux marchés d’exportation

Le présent travail se propose d’examiner les tendances générales qui caractérisent le maillon exportation de dattes en Tunisie. Le but est de retr...

Auteur : Rastoin Jean-Louis Zaite Mahjouba, Ben Youssef Zied

Contribution des systèmes alimentaires territorialisés à la résilience au changement climatique en région méditerranéenne : Application à un projet de cluster agroécologique dans la vallée de la Medjerda en Tunisie

L'èmergence du système alimentaire territorialisé (SAT), part du constat d’échec des systèmes alimentaires actuels, ce nouveau système croise les...

Auteur : Zinedine A., Faid M., Benlemlih M.

Détection des résidus d’antibiotiques dans le lait et les produits laitiers par méthode microbiologique

Un total de 136 échantillons de lait et dérivés, prélevés dans les régions de Rabat et Kénitra, ont été analysés pour la détection des substances i...

Auteur : Fidah Abdelwahed Samedi 12 Novembre 2016

ETUDE DE LA DURABILITE NATURELLE DES BOIS DE CEDRUS ATLANTICA (MANETTI) ET DE TETRACLINIS ARTICULATA (VAHL) MASTERS ET EVALUATION DE LA BIOACTIVITE DE LEURS HUILES ESSENTIELLES SUR LES CHAMPIGNONS BASIDIOMYCETES LIGNIVORES

Ce travail de recherche est dédié à l’étude de la durabilité naturelle, vis-à-vis des champignons lignivores, de deux essences résineuses autochto...

Auteur : El Mouridi M., Laurent T., Famiri A. ...[et al.]

Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Sustainable Food Cold Chains : Opportunities, Challenges and the Way Forward

Technologies post-récolte pour la préservation de la qualité des dattes durant le stockage

Analyse de la filière ‘’huile d’argan’’ au niveau de la zone forestière d’Amsitten dans la région d’Essaouira

Enjeux et portée des signes distinctifs d’origines et de qualité (SDOQ) dans un pays en voie de développement : le cas du Maroc

STUDY OF THE FLAVONOIDS AND SECONDARY METABOLITES OF THE ARGAN TREE (Argania spinosa L.)

Caractérisation chimique et valorisation des produits dérivés de deux morphotypes d’Argania spinosa : Effet sur la mélanogénèse

Gagnant - Perdant ? : La valorisation des produits d’argan semble être bénéfique pour les ménages ruraux, mais menaçante pour la forêt endémique d’arganier

The role of forest products in the global bioeconomy : Enabling substitution by wood-based products and contributing to the Sustainable Development Goals

ELABORATION D’UNE STRATEGIE DE PROMOTION DE LA CHAINE DE VALEUR THYM DANS LE BASSIN VERSANT D’AOULOUZ ET DANS LA FORET DE MESGUINA REGION SOUSS-MASSA

Valorisation des écarts de triage de dattes par séchage pour l'obtention d'une poudre pour alimentation animale

Résidus d’antibiotiques et denrées d’origine animale en Afrique : risques de santé publique

Adoption de référentiels de sécurité sanitaire dans la filière dattes en Tunisie : portées et limites pour l’accès aux marchés d’exportation

Food security in the Mediterranean countries

Contribution des systèmes alimentaires territorialisés à la résilience au changement climatique en région méditerranéenne : Application à un projet de cluster agroécologique dans la vallée de la Medjerda en Tunisie

Conservation par réfrigération de la datte marocaine : État des lieux et évaluation des critères physiques et sensoriels de la qualité

Détection des résidus d’antibiotiques dans le lait et les produits laitiers par méthode microbiologique

Étude des potentialités des PAM, des possibilités de valorisation, création de coopératives, d'exploitation et de valorisation des PAM dans la zone de la Réserve de Biosphère Intercontinentale de la Méditerranée du Maroc - RBIM -. Mission...

ETUDE DE LA DURABILITE NATURELLE DES BOIS DE CEDRUS ATLANTICA (MANETTI) ET DE TETRACLINIS ARTICULATA (VAHL) MASTERS ET EVALUATION DE LA BIOACTIVITE DE LEURS HUILES ESSENTIELLES SUR LES CHAMPIGNONS BASIDIOMYCETES LIGNIVORES

La filière caroubier au service du développement socioéconomique des territoires forestiers de montagne : cas de la province d’Azilal (Maroc)

CARACTÉRISATION PHYSIQUE DU BOIS DE LA LOUPE DE THUYA (Tetraclinis articulata (Vahl) Masters)

Pour une valorisation durable des produits forestiers non ligneux : cas des facies à romarin de l’Oriental (Maroc)

Propriétés physiques et résistance axiale du bois d'eucalyptus clonal du Gharb Maâmora

PROPOSITION DE VALORISATION DES EUCALYPTUS MAROCAIN EN PRODUIT DE HAUTE QUALITE EN BOIS LAMELLE COLLE

L’exploitation du bois et des produits forestiers non ligneux et recettes fiscales dans la région Nord-Ouest du Maroc

Diversité et valorisation des principales plantes aromatiques et médicinales (PAM) de l’écosystème cédraie au Maroc

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