Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

1. Agir sur le maillon distribution est nécessaire et pertinent
1.1. Un maillon économique central, concentré et puissant
1.2. Une influence normative majeure en amont comme en aval
1.3. Une influence sur les imaginaires collectifs
1.4. Des ressources mobilisées sur le plan politique
2. Grande distribution et durabilité : impacts et stratégies d'acteurs
2.1. Impacts environnementaux
2.2. Stratégies des distributeurs en matière de durabilité : apports scientifiques
3. La grande distribution face à la durabilité : les dangers du statu quo
3.1. Un géant aux pieds d’argile ?
3.2. Magasins : réintroduire des formes de proximité ?
3.3. Clientèle : de rapides évolutions dans les préférences, des pratiques durables empêchées
3.4. Produits : des produits animaux omniprésents mais risqués
3.5. Conclusion intermédiaire
4. Un contexte de pressions croissantes opportun pour passer à l'action
5. Leviers et politiques publiques pour promouvoir la transition du secteur
6. Recommandations et priorités pour la SNANC