Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Le souci de l'homme pour la dégradation de l'environnement et la prise de conscience des consommateurs de la qualité des aliments et leurs impacts sur leur bien-être ont pris de l'ampleur au cours des 20 dernières années. L'agriculture biologique a été progressivement reconnue comme le seul mode de production alternatif qui bénéficie d'un label officiel de qualité, d'une réglementation spécifique définissant des cahiers de charges par filière et de procédure de contrôle. Du point de vue de la consommation, le marché des produits biologique au Maroc est florissant mais il existe des freins au développement de cette consommation. Cet article essaye de répondre à la question du potentiel et des perspectives de la consommation biologique au Maroc