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L'Impact du Programme Alimentaire Scolaire sur l'Etat nutritionnel des Elèves des Ecoles primaires au niveau de la Wilaya de Rabat - Salé

Auteur : El-Harchali El-Hassane
Date de publication : 22/04/1986
Type : Thèse / Mémoire
Thème : Santé humaine
Couverture : Maroc
Langue : FR

N° Accession :

86-0181

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 (21,30 MB) L'Impact du Programme Alimentaire Scolaire sur l'Etat nutritionnel des Elèves des Ecoles primaires au niveau de la Wilaya de Rabat - Salé.pdf

Résumé/Sommaire :

Cette étude avait pour objectif d’évaluer l’impact du Programme Alimentaire Scolaire sur l’état nutritionnel des élèves qui en sont bénéficiaires âgés de 11 à 15 ans.

Des tests de comparaison de la croissance et du niveau de consommation ont été effectués entre ces élèves et ceux non-bénéficiaires du programme.

Les résultats du test de comparaison des moyennes de deux populations ont montré que les élèves bénéficiaires avaient un gain de poids et de taille, un apport énergétique, un apport protéique et un apport calcique significativement plus élevés que ceux des non-bénéficiaires. Cependant, les apports ferriques en vitamine A et en vitamine C n’étaient pas significativement différents chez les deux groupes.

Mots clés : /ALIMENTATION DE L'ENFANT/ /ELEVE/ /CONSOMMATION ALIMENTAIRES/ /BESOIN NUTRITIONNEL/ /MAROC/

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