Auteur :
Boucham
Samira,
El Amrani
Nada
Année de Publication :
2004
Type : Thèse / Mémoire
Thème : Tourisme
SOMMAIRE :
Chapitre I : Généralité sur la notion de la qualité
Section I : Développement et courants de la notion qualité
Section II : Définitions, principes de la qualité et ses interactions avec les autres variables
Chapitre II : la mesure de la qualité dans l'entreprise touristique
Section I : l'Entreprise touristique : une entité représentative des entreprises de services
Section II : la Problématique de mesure de la qualité dans les entreprises de service
Chapitre III : la pratique de la mesure de la qualité dans l'entreprise hôtelière
Section I : Définition de notre recherche
Section II : Analyse et interprétation des résultats
Conclusion générale.