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Improving circular agriculture in oases (Morocco) through organic by-products management and date palm (Phoenix dactylifera L.) residue composting

Auteur : El Janati Mustapha
Collectivite Auteur : Institut National d’Enseignement Supérieur pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, IAV
Date de publication : 10/11/2022
Type : Thèse / Mémoire
Thème : Agriculture
Couverture : Maroc

Résumé/Sommaire :

Dans les agroécosystèmes oasiens, la gestion de la fertilité des sols et le recyclage des résidus de culture affectent la durabilité des sols agricoles dans un modèle d'agriculture circulaire. Cette thèse vise à caractériser les systèmes de culture pour diagnostiquer la fertilité des sols et identifier des systèmes de compostage des feuilles de palmier dattier (DP) adaptés aux besoins agronomiques et à la disponibilité locale des produits organiques. Elle évalue la valeur fertilisante des composts produits, à la fois par une expérimentation d'incubation en conditions contrôlées et par des essais en plein champ. Les résultats montrent que dans tous les types de systèmes de culture, les apports organiques étaient insuffisants pour répondre aux besoins du sol. La teneur moyenne en matière organique du sol était inférieure à 1.5%. Les pertes d’azote (N) ont été négligeables durant le compostage des DP seules ou en mélange avec du fumier d’ovins et de la roche phosphatée (RP). L'ajout de RP permet d’améliorer la teneur en phosphore (P) des composts produits. L’expérimentation d’incubation a montré que l'apport du compost C2 ayant un rapport carbone C:N>30 et C4 ayant un C:N=17 induisait l'immobilisation de 176.3 et 26.4 mg N kg-1 sol respectivement. En plein champ, l'apport du compost C2 a entraîné également l'immobilisation de N. En revanche, une minéralisation nette de N a été observée avec le compost C4, conduisant à des rendements de maïs ensilage similaires à ceux de la fertilisation azotée minérale pendant les deux saisons. Ces résultats ont montré que le compostage de DP peut améliorer la fertilité du sol des systèmes de culture dans un modèle d'agriculture circulaire au sein d'agroécosystèmes oasiens.

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