Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Cet article est consacré à un projet réalisé au Niger par un jeune ingénieur agronome et qui consiste en la transformation en poudre de la tomate fraîche ce qui permet sa conservation. Cette initiative permet de valoriser une denrée alimentaire hautement périssable dans les conditions de chaleur du Sahel.
Il présente les retombées sociales, économiques et environnementales du projet ainsi que ses perspectives d'avenir.