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RAPPORT SUR DES ESSAIS DE CONSERVATION D'OREILLONS D'ABRICOT AU NATUREL DURANT LA CAMPAGNE 1959

Auteur : Huet Raymond
Année de Publication : 1959
Type : Rapport
Thème : Agriculture
Couverture : Maroc
Langue : FR

N° Accession :

60264-60-PE

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 (862,73 kB) RAPPORT SUR DES ESSAIS DE CONSERVATION D'OREILLONS D'ABRICOT AU NATUREL DURANT LA CAMPAGNE 1959[2].pdf

Résumé/Sommaire :

Sommaire

I- Définition de la maturité des abricots

II- Les essais d’appertisation

1- Essai I

1.1 Variété

1.2 Aspect des fruits

2- Essai II

2.1 Variété

2.2 Maturité des fruits

3- Essai III

3.1 Variété

3.2 Maturité

3.3 Fabrication

Mots clés : /ESSAI/ /CONSERVATION/ /ABRICOT/ /RESULTAT DE LA RECHERCHE/ /MAROC/ /MATURITE/ /APPERTISATION/ /PASTEURISATION/ /BOITE DE CONSERVE/ /VARIETE CULTURALE/ /SCHEMA/ /TABLEAU/ /POIDS/ /FRUIT EN CONSERVE/ /ACIDITE/ /JUS/

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