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ETUDE DE L’EVOLUTION DE QUELQUES VARIETES DE RAISIN DE TABLE MAROCAINES AU COURS DE LA CONSERVATION FRIGORIFIQUE SELON LA METHODE DU PETIT SACHET GENERATEUR

Auteur : Ait-Elcadi Abdellah
Année de Publication : 1986
Type : Thèse / Mémoire
Thème : Agriculture
Couverture : Maroc
Langue : FR

N° Accession :

86-0222

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 (29,84 MB) ETUDE DE L’EVOLUTION DE QUELQUES VARIETES DE RAISIN DE TABLE MAROCAINES AU COURS DE LA CONSERVATION FRIGORIFIQUE SELON LA METHODE DU PETIT SACHET GENERATEUR.pdf

Résumé/Sommaire :

Etude de l’évolution de quelques variétés de raisin de table peu fragile, de leurs caractéristiques biologiques, de l’utilisation des fongicides sur les plantes, des conditions de récoltes et de transport, du pré-traitement et du conditionnement, surtout du refroidissement rapide après récolte et conservation au froid.

Mots clés : /RAISIN DE TABLE/ /VARIETE/ /TRAITEMENT/ /STOKAGE AU FROID/ /MAROC/ /METHODE/

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