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Contribution à l'étude de la gestion environnementale en tourisme au Maroc: Etude empirique, cas de la ville de Marrakech
Auteur :
Nezhari
Othmane,
El Maadoudi
Abderrafie
Année de Publication :
2010
Type : Thèse / Mémoire
Thème : Recherche et développement
Couverture :
Maroc
URL Article :
CD Thèses & Mémoires de l'ISITTURL Source :
CD Thèses & Mémoires de l'ISITT 
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(10,61 MB) Contribution à l'étude de la gestion environnementale en tourisme au Maroc.Etude empirique, cas de la ville de Marrakech.pdfRésumé/Sommaire :
TABLE DES MATIERES
Première Partie : Tourisme et gestion environnementale ; Quel apport ?
Chapitre 1 : Développement et tourisme durable : Concepts et enjeux
I- Le concept du développement durable
II- Le concept du tourisme durable
Chapitre 2 : La stratégie nationale de développement durable
I- Cadre général de la politique de l’état marocain pour le développement durable
II- Outils et mécanismes d’opérationnalisation
Chapitre 3 : La gestion environnementale : Définition et démarche
I- Le système de gestion environnementale
II- L’audit environnemental : Définition et approche méthodologique
III- De la labellisation à l’éco-labellisation
Deuxième Partie : La bonne gestion environnementale en hôtellerie et le concept de la clef verte
Chapitre 1 : La bonne gestion environnementale en hôtellerie
I- La BGH : Approches conceptuelles et opérationnelles
II- La mise en place de la démarche BGH
Chapitre 2 : La clef verte : Un Eco label International pour les établissements touristiques
I- Le label clef verte : Cadre général
II- Clef verte : Critères et avantages d’obtention
Troisième Partie : Contribution à l’étude de la gestion environnementale des établissements hôteliers au Maroc
Chapitre 1 : La clef verte au Maroc
I- L’écolabel au Maroc : De la prise de conscience à l’engagement des professionnels
II- Marrakech : La ville pilote en matière de certification clef verte
Chapitre II : Etude empirique : Cas des hôtels de Marrakech
I- Méthodologie
II- Analyse et discussion
III- Propositions et recommandations
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