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Élaboration des référentiels techniques et technico-économiques. Phase 3, Élaboration des référentiels techniques et technico-économiques spécifique [!] à la filière : cas de la filière laitière

Type : Etude
Thème : Agriculture
Couverture : Maroc

Résumé/Sommaire :

1. La lactation
2. Races exploitées et programmes d’amélioration génétique
2.1 Les races exploitées et leurs caractéristiques (Holstein, Montbéliarde, type croisé)
2.2 Programme d’amélioration génétique et rôle des associations professionnelles dans l’amélioration génétique
3. Conduite alimentaire de la vache laitière
3.1 Rappel sur les besoins nutritionnels
3.2 Conduite alimentaire pendant la phase de tarissement
3.3 Conduite alimentaire pendant la phase de production
3.4 Abreuvement
4. Conduite des jeunes avant sevrage
4.1 Naissance
4.2 Alimentation colostrale
4.3 Allaitement artificiel
4.4 Alimentation solide
4.5 Sevrage
5. Conduite de la génisse du sevrage à la mise à la reproduction
5.1 Objectifs de croissance et de reproduction des génisses
5.2 Conduite alimentaire des génisses
5.3 Sélection des génisses de remplacement
6. Interventions préconisées dans l’atelier laitier (écornage, suppression des trayons surnuméraires, parage)
6.1 Écornage
6.2 Suppression des trayons surnuméraires
6.3 Parage
7. Pathologies des animaux
7.1 Principales pathologies du jeune (Diarrhée et pneumonie)
7.2 Pathologie de la mamelle (Mammites)
7.3 Pathologie de la reproduction (Métrites)
7.4 Pathologies nutritionnelles (Acidose et cétose)
8. Bâtiment et équipement d'élevage
8.1 Logement des jeunes
8.2 Logement des vaches laitières
9. Lactation et traite
9.1 La traite
9.2 Le lait
10. Encadrement et appui technique des éleveurs
11. Paramètres de rentabilité de l'élevage laitier
11.1 Méthode de calcul de la rentabilité d’un atelier laitier
11.2 Rentabilité de l’élevage laitier dans les deux régions d’études

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