Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L'augmentation des rendements physiques et l'extension de certaines branches agricoles dans la C.E.E. ont fait apparaître des excédents plus ou moins durables de céréales panifiables, de lait, de sucre, etc. Cela pourrait conduire à penser que les superficies consacrées à la production agricole devraient être réduites. Mais on peut aussi s'interroger sur l'intérêt et sur les possibilités de convertir certaines superficies consacrées à ces productions au profit du développement de productions plus extensives, telles que les productions de viande bovine et ovine sur herbages naturels, qui pourraient occuper tout ou partie des superficies apparemment excédentaires.