Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L'agriculture paysanne dans les pays de l'Europe occidentale n'a cessé de manifester, depuis la fin du XVIII ème siècle, le recul des habitudes ou contraintes communautaires, pour aboutir à la formule d'une agriculture individualiste, basée sur l'autonomie technique de l'exploitation et où le progrès - le développement - procède de l'adhésion. individuelle, sollicitée par la vulgarisation et l'exemple.