Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Au voisinage de la plupart des villes Marocaines, certains agriculteurs, ont tendance à utiliser les eaux usées pour irriguer leurs plantes potagères et cela en raison de leur richesse en matière organique. Cependant, ils ignorent que ces eaux peuvent contenir des polluants inorganiques qui peuvent avoir des répercussions néfastes sur la santé des consommateurs.
Cette étude a pour objectif l’évaluation de l’impact de certains métaux lourds contenus dans les eaux usées sur des plantes maraîchères à consommation courante. Cette étude est menée sur deux plantes à savoir le Persil et la Laitue, cultivées dans deux terrains agricoles avoisinant la ville de Meknès et irriguées par des eaux usées.
Les analyses par ICP-AES effectuées sur ces eaux usées ont montré une concentration anormale de Fer (5,1 mg/l) et d’Aluminium (4 mg/l). Pour avoir une idée sur la composition initiale du sol agricole avant irrigation, celui-ci à été analysé et les résultats préliminaires ont montré des concentrations de l’ordre de (8 μg/g) pour le Plomb, (658 μg/g) pour le Fer, (280 μg/g) pour l’Aluminium et (11 μg/g) pour le Manganèse.
Pour les deux plantes analysées, les résultats ont montré une accumulation significative de l’ordre de (1,6 μg/g) pour l’Aluminium, (5,8 μg/g) pour le Fer, dans les feuilles de la laitue et une fixation élevée de l’ordre de (0,4 μg/g) pour le Plomb, (1 μg/g) pour le Manganèse respectivement dans les racines et les feuilles du persil.