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ETUDE COMPARATIVE DES DIFFERENTES METHODES D'IDENTIFICATION ET DE NUMERATION DES COLIBACILLES ET DES BACTERIES PRODUCTRICES D HYDROGENE SULFURE DANS LE LAIT STASSANISE DE LA CENTRALE LAITIERE DE CASABLANCA

Auteur : Belle G., Caspar P.
Type : Rapport
Thème : Sciences biologiques
Couverture : Maroc
Langue : FR

N° Accession :

31202-50-NO

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 (1,02 MB) ETUDE COMPARATIVE DES DIFFERENTES METHODES D'IDENTIFICATION ET DE NUMERATION DES COLIBACILLES ET DES BACTERIES PRODUCTRICES D HYDROGENE SULFURE DANS LE LAIT STASSANISE DE LA CENTRALE LAITIERE.pdf

Résumé/Sommaire :

Comparaison des méthodes d’analyse bactériologiques particulièrement les bactéries productrices des colibacilles. Microbiologie du lait après pasteurisation à 75 degrés Celsius du stassanisation.

Mots clés : /ANALYSE BACTERIOLOGIQUE/ /LAIT/ /CASABLANCA/ /BACTERIE/ /MICROBIOLOGIE/ /PASTEURISATION/

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