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EFFET DES ACIDES GRAS ET DE LEURS SELS SUR LES SPORES BACTERIENNES

Année de Publication : 1986
Type : Thèse / Mémoire
Thème : Sciences biologiques
Couverture : Maroc
Langue : FR

N° Accession :

86-0210

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 (16,41 MB) EFFET_DES_ACIDES_GRAS_ET_DE_LEURS_SELS_SUR_LES_SPORES_BACTERIENNES.pdf

Résumé/Sommaire :

Différents acides gras et leurs sels de sodium ont été testés pour leur effet inhibiteur sur les spores des bactéries, les résultats ont montré que l’effet inhibiteur dépend du type d’acide gras saturé utilisé et des sels d’acides gras insaturés ainsi que de l’espèce bactérienne considérée

Mots clés : /BACTERIE/ /SPORE/ /ACIDE GRAS/ /SEL/ /PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE/ / MAROC/ /LUTTE ANTI BACTERIE/ /ESSAI/

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