Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Sommaire :

CHAPITRE I : POSITION DU MAROC SUR LE MARCHE INTERNATIONAL DES PRODUITS LAITIERS ET DES VIANDES OVINE ET BOVINE

A- Les marchés internationaux des produits laitiers et des viandes ovines et bovines

B- La place du Maroc sur les marchés internationaux des produits laitiers et des viandes bovine et ovin les conséquences de cette situation

CHAPITRE II : LES PROBLÈMES DU LAIT EN BASSE-MOULOUYA ET LES MESURES A PRENDRE

A- La production et la contribution du lait en Basse-Moulouya : situation et perspectives

B- Adaptation de la situation actuelle aux conditions d’approvisionnement d’une unité industrielle

C- Les conditions d’un développement de l’élevage laitier en Basse Moulouya

CHAPITRE III : LE CHOIX DES PRODUITS A FABRIQUER

1. Possibilité d’écoulement au Maroc

2. Etude critique de trois solutions

3. Investissements comparés

CHAPITRE IV : RENTABILITE DES PRODUCTIONS ENVISAGES

1. Solution lait stérilisé

2. Solution fromage de garde

3. Solution fromage blanc

Mots clés: /PREVISION/ /PRODUCTION/ /LAIT/ /PRODUIT LAITIER/ /BASSE MOULOUYA/ /MARCHE NTERNATIONAL/ /MARCHE INTERIEUR/ /VIANDE/ /PRODUCTION ANIMALE/ /TRAITEMENT DES ALIMENTS/ /REVENU AGRICOLE/ /EXPLOITATION AGRICOLE/ /ELEVAGE/ /BOVIN/ /RACE PURE/ /BESOIN ALIMENTAIRE/ /ALIMENTATION ANIMALE/ /COUT DE PRODUCTION/ /FOURRAGE/ /TREFLE/ /MAIS/ /LUZERNE/ /NAPIER/ /RENTABILITE/ /FROMAGE/ /LAITERI/ /COOPERATIVE/ /COMMERCIALISATION/ /PRIX/