Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

توفر هذه الدراسة المطروحة للمناقشة حيزًا للحوار البناء بصدد العلاقة بين سياسة التجارة والتغذية. فهي تبين أن العلاقات التي تربط بين سياسات التجارة والإجراأت التي تم التخطيط لها للتصدي لسوء التغذية معقدة وتؤدي إلى ظهور خلافات في الآراء بقدر لا يُستهان به. وتقتضي الحاجة الاعتراف بتأثير تحرير التجارة الحالي على الأنظمة الغذائية في كثير من الدول فيما يتعلق بارتفاع معدل توفير المزيد من المنتجات الغذائية المصنَّعة وتيسير الحصول عليها وكذلك زيادة استهلاك الأغذية الغنية بالدهون والسكريات والأملاح، مما يسهم في ظهور السمنة كمرض وبائي. وبالرغم من ذلك قد توجد بعض الفرص للاستفادة من أحد العوامل الاقتصادية الهامة مثل سياسة التجارة فيما يتعلق بتحقيق الأهداف التغذوية الإيجابية.