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Mediterra 2014. CHAPITRE 10, LES PRODUITS DE LA MER DANS LES PAYS MÉDITERRANÉENS

Auteur : Basurco Bernardo, Estors Carballo José
Type : Chapître / Extrait
Thème : Pêche
Couverture : Maroc

URL Article :

http://ciheam.org/images/CIHEAM/PDFs/Publications/Mediterra/2014/mediterra_chap10.pdf

URL Source :

http://ciheam.org

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Résumé/Sommaire :

Sommaire

1- La demande et la disponibilité des produits de la mer
a- La demande en produits de la mer
b- La disponibilité des produits de la mer
c- Consommation de produits de la mer
2- Le commerce des produits de la mer
3- Circuits de distribution et transport des produits de la mer
a- Circuits de distribution des produits de la mer
b- Transports
4- Transformation des produits de la pêche
a- Tendances pour l’industrie des produits de la mer
b- Le secteur méditerranéen de la transformation de produits de la pêche
c- La transformation des produits de la mer en Espagne

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