Auteur :
Boubrahimi
Nabil
Année de Publication :
2020
Type : Livre
Thème : Pêche
Couverture : Maroc
Manuel de bonnes pratiques pour les céphalopodes entiers congelés
1. Introduction
2. Réception de la matière première
3. Traitement du produit
4. Entreposage
5. Exportation
6. Lieux des contrôles préconisés
Guide de bonnes pratiques agricoles applicables aux fruits rouges
1. Réception des matières premières
2. Exploitations agricoles
3. Protection phytosanitaire
4. Irrigation et fertilisation
5. Récolte
6. Programmes préalables
7. Méthode de travail
8. Matières premières
9. Étapes de préparation (triage-calibrage-mise en barquette, pesage, étiquetage)
Manuel/guide de bonnes pratiques pour la filière apicole – conditionnement de miel
1. Élevage d’abeilles
2. Retrait des hausses et récolte du miel
3. Réception des matières premières, désoperculation et extraction
4. Filtration (si nécessaire)
5. Maturation et écumage
6. Travail du miel
7. Conditionnement, pesage, emballage et étiquetage
8. Stockage
9. Exportation