Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L’objectif est de déterminer quelles sont les voies d’amélioration de la pisciculture en étang dans le cadre du développement durable des Exploitations Familiales Agricoles (EFA) en Afrique.
Trois approches ont été réalisées : une typologie suivie d’une évaluation environnementale par Analyse du Cycle de Vie (ACV) des types de pisciculture et une expérimentation sur l’influence de facteurs de production du système. Quatre types de pisciculture et formes d’intégration au sein de l’EFA se distinguent au Cameroun. L’ACV des piscicultures analysées montre que les impacts environnementaux varient avec les pratiques. Ces résultats se révèlent importants comparés à ceux d’autres systèmes aquacoles équivalents à cause de leur faible rendement et de l’origine d’apports trophiques. La gestion de l’eau est un des facteurs de production responsable de la faiblesse des rendements. Une expérimentation en plan multifactoriel fractionnaire montre que la densité d’empoissonnement et l’ajout de pain, remoulage, chaux ou de cendre influent sur le rendement agronomique et économique d’une polyculture Tilapia - Clarias. L’urée et la cendre se sont révélées néfastes pour l’environnement, de par les rejets respectivement azotés et phosphatés qu’elles engendrent. Émergent deux logiques de pisciculture durable : (1) à faible densité (1,2 poissons/m²) et à faibles niveau d’intrants et (2) à forte densité d’élevage (2,2 poissons/m²) avec des espèces associées et fort niveau d’intrants. Ces deux stratégies peuvent répondre aux objectifs des producteurs selon le contexte socio-économique.