Auteur :
Pasternak
Andrée,
Pellissier
Jean-Paul
Type : Chapître / Extrait
Thème : Tourisme
Couverture : Maroc
Sommaire
1- Les autorités locales et régionales et la structuration des voies de commerce et de la logistique internationales
a- Les régions actrices de la structuration des voies de commerce internationales
b- Les villes et les agglomérations au cœur de la logistique urbaine
c- Au sud et à l’est de la Méditerranée, un contexte encore fortement centralisateur
d- Quand les autorités locales et régionales s’allient pour faire valoir les intérêts régionaux
2- La revalorisation des produits locaux, une nouvelle donne
a- Une diversité territoriale croissante des produits qui s’accompagnent d’une restructuration des circuits de distribution
3- Vers l’émergence de politiques territoriales intégrées de sécurisation alimentaire
a- Des villes qui recouvrent leur fonction nourricière
b- La création des systèmes alimentaires territoriaux