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Mediterra 2014. CHAPITRE 11, COMMERCE ET LOGISTIQUE : LE CAS DE LA FILIÈRE HUILE D’OLIVE

Auteur : Niklis Dimitrios, Baourakis George, Thabet Boubaker ...[et al.]
Type : Chapître / Extrait
Thème : Equipements et infrastructures
Couverture : Maroc

URL Article :

http://ciheam.org/images/CIHEAM/PDFs/Publications/Mediterra/2014/mediterra_chap11.pdf

URL Source :

http://ciheam.org

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Résumé/Sommaire :

Sommaire

1- Commerce de l’huile d’olive
a- Tendances dans le commerce international de l’huile d’olive
b- Marché mondial : les principaux acteurs
c- Production-consommation d’huile d’olive
d- Commerce dans les pays méditerranéens
e- Marchés émergents
2- Logistique et chaîne de commercialisation
a- Cheminement du produit de la récolte à la consommation
b- Promotion
c- Difficultés entravant le développement de la production
d- Comment surmonter les difficultés
3- Le cas de certains pays
a- La Tunisie
b- La Libye
c- L’Italie
d- La Syrie

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