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Guide du sécheur de prunes: Préparé dans le cadre du projet de développement du petit entreprenariat agro-industriel dans les zones péri-urbaines et rurales des régions prioritaires avec un accent sur les femmes au Maroc

Auteur : Ouaouich A, Chimi H
Année de Publication : 2005
Type : Livre
Thème : Agriculture
Couverture : Maroc

URL Article :

http://www.unido.org/fileadmin/user_media/Publications/Pub_free/Guide_du_secheur_de_prunes.pdf

URL Source :

http://www.unido.org

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 (1,76 MB) Guide du sécheur de prunes. Préparé dans le cadre du projet de développement du petit entreprenariat agro-industriel dans les zones péri-urbaines et rurales des régions prioritaires avec un accent sur les femmes au Maroc.pdf

Résumé/Sommaire :

Sommaire

1-INTRODUCTION
2-INFORMATIONS GENERALES
3-TRAITEMENT DES PRUNES APRES RECOLTE
4-PRODUCTION DE PRUNES SECHEES
5-CONDITIONNEMENT , EMBALLAGE ET STOCKAGE
6-HYGIENE ET QUALITE
7-GESTION TECHNIQUE DE LA COMMERCIALISATION
8-CONCLUSIONS ET RECOMMANDATIONS

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