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GUIDE DU SECHEUR DE FIGUES: Préparé dans le cadre du projet de développement du petit entreprenariat agro-industriel dans les zones péri-urbaines et rurales des régions prioritaires avec un accent sur les femmes au Maroc

Auteur : Ouaouich A., Chimi H.
Année de Publication : 2005
Type : Livre
Thème : Agriculture
Couverture : Maroc

URL Article :

http://www.unido.org/fileadmin/user_media/Publications/Pub_free/Guide_du_secheur_de_figues.pdf

URL Source :

http://www.unido.org

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Résumé/Sommaire :

Sommaire

1- INTRODUCTION
2- INFORMATIONS GENERALES
3- TRAITEMENT DES FIGUES APRES RECOLTE
4- PRODUCTION DE FIGUES SECHEES
5- CONDITIONNEMENT , EMBALLAGE ET STOCKAGE
6- HYGIENE ET QUALITE
7- GESTION TECHNIQUE DE LA COMMERCIALISATION
8- CONCLUSIONS ET RECOMMANDATIONS

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