Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Au Maroc, dans le périmètre irrigué des Doukkala, les sols sont soumis à une intensification agricole qui est accompagnée d’une fertilisation minérale excessive couplée à la non restitution des résidus de récolte ; ce qui contribue à un appauvrissement du sol en matière organique. La présente étude vise à évaluer la valeur fertilisante de sept résidus de récolte et leur composition biochimique et à déterminer le bilan humique global des sols du périmètre irrigué des Doukkala. Les résultats obtenus montrent que les résidus de récolte sont riches en éléments majeurs. L’azote est surtout apporté par les résidus de soja (37,37 kg/ha) suivi par celui de la betterave à sucre (22,91 kg/ha). Pour les éléments chimiques, la culture de soja est celle qui en apporte le plus avec des quantités de 7,76 ; 11,96 ; 23,52 et 67,66 kg/ha, respectivement pour le P, K, Mg et le Ca. Les résidus de la betterave à sucre apportent les quantités les plus élevées en Na (37,07 kg/ha). Les tissus de ces résidussont riches en cellulose, en hémicellulose et en fractions solubles et pauvre en lignine. Pour les résidus de blé, le taux de cellulose est plus élevé comparé à celui des autres résidus. Ce taux a atteint 40,63% suivi de celui du sorgho et du maïs avec 30,37% et 28,53%, respectivement. Quant au taux d’hémicellulose, celui-ci varie entre 10,02% (résidus de tomate) et 23,49% (résidus de blé). Pour la lignine, son taux varie entre 4,61% (résidus de tomate) et 9,55% (résidus de sorgho). En matière de fractions solubles, les résidus de tomate présentent la fraction la plus élevée (65,30%) et les résidus de blé la fraction la plus faible (29,78%). Un déséquilibre a été observé au niveau des taux humiques des 4 types de sols étudiés (vertisol, fersiallitique, peu évolué et isohumique). Ce déséquilibre est dû au fort pouvoir minéralisateur de ces sols, en particulier celui du sol fersiallitique et à la faible restitution des résidus de récolte au sol.