Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L’élevage ovin joue un rôle primordial dans l’optique de la sécurité alimentaire de la Tunisie et dans le revenu notamment des petits éleveurs. Ce papier a pour objectifs d’abord de mener une réflexion sur la situation actuelle de l’élevage ovin à travers une analyse de ses disponibilités alimentaires et de leurs contraintes. Une étude des possibilités d’amélioration des ressources locales est ensuite effectuée en dégageant les innovations dans ce domaine. Les résultats montrent que l’alimentation des ovins reste limitée essentiellement aux ressources pastorales. La baisse des superficies des parcours est due au surpâturage, aux sécheresses fréquentes, et à l’extension des superficies céréalières et d’arboriculture. L’emploi des aliments concentrés devient plus fréquent expliquant ainsi l’augmentation des quantités de matières premières importées ayant triplé au cours des deux dernières décennies. La recherche d’autres alternatives telles que le remplacement total ou partiel des matières premières importées par des ressources alimentaires locales s’impose. L’utilisation de l'orge et de la féverole locales pourrait garantir de bonnes performances des ovins. Dans les zones arides et semi arides de la Tunisie, des milliers d'hectares d'arbustes fourragers ont été plantés (cactus inerme, atriplex nummularia et acacia cyanophylla). La valorisation des sous-produits agricoles et agro-alimentaires (paille, grignons, pulpes…) et/ou L’utilisation des blocs alimentaires pourraient représenter un outil nutritionnel prometteur surtout lorsque les animaux pâturent sur des parcours pauvres. Une insuffisance de coordination et de synergie entre les différents acteurs du secteur participe à l’inhibition de la mise en œuvre d’approches transversales nécessaires à la prestation de politiques intégrées durables.