Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Cette étude a visé la caractérisation des performances de deux élevages bovins laitiers dans une zone d’agriculture pluviale au Maroc. Les résultats ont révélé un âge moyen au premier vêlage affecté par la race (30,0 et 34,8 mois pour la Montbéliarde et la prim’Holstein) et par l’année de naissance. En revanche, l’intervalle moyen entre vêlages des femelles non réformées n’était pas affecté par la race (388 et 394 jours pour la Montbéliarde et la prim’Holstein). La fécondité était contrastée : 71,0 et 43,3 % de réussite en première insémination dans les exploitations 1 et 2. Les rendements laitiers annuels par vache étaient de 7 530 et 6 210 kg dans la première et deuxième étable. Toutefois, des décalages entre les productions réelle et potentielle émanaient de dysfonctionnements de gestion et généraient d’importants manques à gagner. L’autonomie fourragère, à savoir la part de l’énergie ingérée par les vaches et produite dans chaque exploitation, variait de 78,4 à 52,0 % dans les élevages 1 et 2. Ces résultats démontrent les effets des stratégies alimentaires et de la race bovine sur les performances d’élevage laitier en zone pluviale semi-aride.