Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L’analyse des pratiques agricoles d’une exploitation d’élevage laitier intensif en zone pluviale semi-aride au centre du Maroc permet de porter un diagnostic sur les productions de fourrages et l’élevage. L’alimentation du troupeau est basée sur l’ensilage d’avoine et les concentrés.
L’avoine, cultivée en rotation avec le blé et la jachère, a un rendement moyen (8,3 t MS/ha) et marqué par une forte variabilité intraparcellaire, en lien avec la fertilisation. L’alimentation des vaches est fortement dépendante des concentrés (73% des apports énergétiques). La production de lait annuelle est de 8 265 kg par vache mais les critères d’élevage attirent l’attention sur divers problèmes dont l’alimentation des laitières.
Des pistes d’amélioration sont suggérées, tenant compte des contraintes climatiques structurelles.