Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

La présente étude consiste à valoriser les rejets liquides « margines », appelés aussi « Olive Mill Wastewater (OMW)», du moulin à huile comme biofertilisants pour améliorer la croissance des plantes et les propriétés du sol. Nous avons étudié des jeunes plants d’olivier (Olea europea L.), inoculés par le champignon mycorhizien arbusculaire (CMA), soumis à l'application de OMW à deux doses modérées (50 et 100 m3ha-1) dans des conditions de serre. Nos résultats ont montré que la dose 100 m3ha-1 favorise davantage la croissance des plants d’olivier plus que la dose 50 m3ha-1 après 180 jours d’incubation. En effet, une augmentation significative de la matière organique, du P et du K échangeable du sol a été enregistré. Les deux doses de OMW appliquées favorisent également la mycorhization des racines par le CMA. La réponse des plants sur le plant physiologique et biochimique a permis de souligner que l’application des OMW à des doses de 50 et 100 m3ha-1 induit une augmentation significative de la conductance stomatique, des sucres solubles foliaire et des teneurs en éléments nutritifs foliaires (N, P et K). Par conséquent, sur le plan pratique, la valorisation des margines par épandage direct peut être préconisée aux doses de 50 et 100 m3ha-1 afin d’éviter tout risque d’abus d’emploi et de surdosage.