Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Le potentiel de déchets issus de la filière mangue au Burkina Faso n’est pas objectivement connu, bien qu’il constitue un enjeu ambivalent du point de vue économique et environnemental. L’objectif de cet article est d’évaluer la disponibilité des déchets issue de la chaine de valeur (production, commercialisation, transformation et consommation des mangues au Burkina Faso. La méthodologie empruntée a consisté à calculer des paramètres de tendance centrale et de dispersion notamment la moyenne, la moyenne des moyenne, la somme des moyennes et l’écart type des données statistiques disponibles au niveau national et à chaque maillon de la filière. Des données secondaires et primaires ont été collectées sur la période de 2016 à 2023 et concernent celles des zones à forte génération de déchets de mangue. Les résultats indiquent que la filière mangue produit en moyenne chaque année entre 100513,66 et 116122,04 tonnes de déchets au Burkina Faso soit entre 46,2% et de 53,4% de la production nationale de mangue fraiche. Par rapport à la totalité des déchets, les pourcentages moyens sont élevés au niveau de la transformation situés à 41%; la production en génère
les 30,37%; la consommation locale produit 15% et les exportations 13,59%. Par maillon, au niveau de la transformation, la moyenne des pourcentages moyens des quantités de déchets générés est de 45,35% avec un taux plus élevé de 94,16% et un minimum de 12,5% par rapport aux mangues fraiches, le maillon production en déclassés 15% et 30% au niveau commercial cette énorme quantité disponible de déchets recommande de vite trouver une ou des méthodes appropriées pour leur gestion afin d’empêcher les effets néfastes probables sur l’environnement et le vivre-ensemble