Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Actuellement, la contamination de l'environnement par les nitrates, notamment du sol, de l'eau, des sédiments et de l'atmosphère, est de plus en plus intense et fréquente. Bien que les origines de cette pollution soient très diverses, il convient de souligner qu'elle est causée par les déchets urbains liquides et solides, les activités d'élevage et industrielles, les eaux usées et, surtout, la contamination produite lors des pratiques agricoles en raison de l'utilisation intensive d'engrais azotés, qu'il s'agisse d'urée, d'ammonium ou de nitrate. L'excès de nitrate ne peut pas être éliminé par dénitrification, processus par lequel le nitrate/nitrite est réduit en diazote moléculaire via la formation d'oxyde nitrique et d'oxyde nitreux. L'accumulation de nitrate entraîne à son tour de profonds changements dans le cycle de l'azote dans les écosystèmes locaux et globaux. Bien que l’utilisation d’engrais azotés ait donné lieu à une augmentation significative de la production alimentaire, elle entraîne également des effets secondaires indésirables, parmi lesquels la pollution de l’environnement par les nitrates et la libération de gaz à effet de serre, principalement de protoxyde d’azote, dans l’atmosphère. On se demande ainsi s'il existe des alternatives à l'utilisation massive d'engrais azotés, ainsi deux possibilités seront abordées, à savoir le processus de fixation biologique de l'azote par l'association symbiotique rhizobium-légumineuse et l'utilisation de rhizobactéries favorisant la croissance des plantes comme biofertilisants végétaux. Les légumineuses, comme les plantes actinorhiziennes, sont uniques parmi les êtres vivants en raison de leur capacité à établir des associations symbiotiques avec des bactéries du sol fixatrices d'azote connues sous le nom générique de rhizobium. Une conséquence de l'interaction bactéries-plantes est la formation d'un organe spécifique à la symbiose, le nodule, où se produit la fixation d'azote. Cette capacité fait des légumineuses la source de protéines la plus importante pour les pays en développement, la deuxième source de nourriture dans le monde et un composant très pertinent pour l'alimentation animale et le fourrage. Comme les légumineuses peuvent pousser dans des sols pauvres et peu fertiles, elles peuvent être utilisées comme plantes pionnières pour les processus de récupération et de revégétalisation et pour la phytoremédiation des sols dégradés.Les bactéries qui colonisent la zone autour des racines des plantes, la rhizosphère, sont appelées rhizobactéries. Parmi elles, celles qui sont bénéfiques pour les plantes sont connues sous l'acronyme PGPR (pour Plant Growth Promoting Rhizobacteria) et jouent des rôles clés pour la croissance et le développement des plantes tels que le contrôle biologique des pathogènes, l'augmentation de la biodisponibilité des minéraux, c) la production de phytohormones, d) la fixation de diazote, (e) la phyto-stimulation, l'activité de désaminase ACC, la production de cellulase, etc. On estime que seulement 2 à 5 % des bactéries de la rhizosphère sont des PGPRS. Le processus de fixation de l’azote à base de légumineuses/rhizobiums et l’utilisation des PGPRS constituent tous deux des mécanismes clairs et réalisables pour diminuer, voire abolir, l’utilisation abusive d’engrais azotés.