Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L'arganier (Argania spinosa (L) Skeels), endémique du Maroc, est l'espèce la plus remarquable de l'Afrique du Nord, tant par son intérêt botanique, et bioécologique que par sa valeur sociale. Ces particularités avaient conduit, en 1925, à la promulgation d'une législation spéciale pour cette espèce. En effet, l'arganier est une espèce fruitière-forestière à usages multiples qui forme une région forestière caractéristique dans le Sud-Ouest marocain où il occupe 820.000 ha. Son bois donne un excellent charbon, mais son intérêt principale résidue dans son fruit qui donne une huile à haute valeur nutritionnelle et dans son feuillage qui sert de base à la nourriture des animaux. Un aperçu sur l'état actuel des connaissances sur l'arganier est présenté, tandis que des éléments pour un programme de recherche sont proposés.