Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Ce travail consiste à une étude préliminaire de formulation et standardisation industrielle de biopesticides d’origine végétales à base d’extraits de l’ortie ayant un pouvoir émulsifiant. Il s’agit de développer des émulsions concentrées de type huile dans-eau (L/H) dont la phase aqueuse est constitué d’extraits d’ortie et la phase organique d’huile de tournesol. Ces émulsions ont été évaluées pour leur stabilité biologique et physique sans ajout ni de conservateur ni d’adjuvant. Ensuite les émulsions stables ont été évaluées pour leur pouvoir fongicide sur des pathogènes fongiques ainsi que pour caractéristiques rhéologique visant leur dispersion comme produit phytosanitaire à base de solution huileuse pour application à volume réduit (moins de 50 L/ha) sur un couvert végétal. L’étude a été faite sur vingt-quatre émulsions de l’ortie qui diffèrent par les proportions d’huile et d’extrait, la composition et la méthode d’extraction. L’analyse a montré que les émulsions des jus des parties aériennes de l’ortie de phase aqueuse issue du broyage présentant des caractéristiques technico-économiques convenables. La stabilité physique des émulsions a été supérieure à 2h sans ajout de tensioactif. Cependant, la stabilité biologique sans traitement thermique a été influencée par l’activité de l’eau des extraits. Parmi les émulsions étudiés, l’étude du pouvoir fongicide a montré positivement le blocage de la sporulation de pathogènes (Helminthosporium sativum et Fusarium culmorum). L’étude rhéologique a montré l’importance des extraits de l’ortie à améliorer l’applicabilité des solutions huileuses sans dilution dans l’eau. Ces résultats sont prometteurs pour le développement de préparation biopesticide à base d’ortie et huile végétale potentiellement applicable à volume réduit sans usage excessif de l’eau comme support.