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AGRICULTURE DE PROXIMITE ET CIRCUITS COURTSEN ÎLE-DE-FRANCE : enjeux et opportunités

Auteur : THIBAULT Christian
Collectivite Auteur : Institut d'Aménagement et d'Urbanisme
Date de publication : 03/02/2009
Type : Exposé
Thème : Agriculture
Couverture : France

URL Article :

http://www.cesr-ile-de-france.fr/cesr_doc/actus/20090203-colloque-agriculture-iau.pdf

URL Source :

http://www.cesr-ile-de-france.fr

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 (6,30 MB) agriculture_proximite.pdf

Résumé/Sommaire :

• La proximité d’un marché de 11,5 millions de consommateurs,

• 21% des exploitations, tous secteurs confondus, pratiquent la vente directe (15% en moyenne nationale),

• Ce débouché a cependant régressé dans les années 1990,

• Une reprise récente, notamment grâce aux AMAP, à confirmer.

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