Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Cet article présente une étude quantitative des hydrates de carbone non structuraux dans les tubercules et les rhizomes du souchet à tubercule (Cyperus rotundus L.) issus d'un verger d'agrumes et d'un vignoble. Elles ont été déterminées mensuellement pendant une année et en fonction de la phénologie. Les pourcentages de TNC/g de matière sèche obtenus au niveau des tubercules (67,4-26,0%) sont beaucoup plus élevés que ceux obtenus au niveau des rhizomes (11,9-2,1%). Les courbes de l'évolution des TNC des tubercules suivent en général l'allure en "V" avec des cycles d'hydrates de carbone qui diffèrent selon la méthode d'échantillonnage et le biotope. Pour le prélèvement par unité de surface, le niveau maximal de reconstitution des TNC est atteint en juin dans les biotopes agrumes en zone ensoleillée et vignoble, et en juillet pour le biotope agrume en zone ombragée. Alors que pour le prélèvement par plante, le flux maximal des réserves glucidiques vers les tubercules est atteint en juin lors de la floraison. Les implications de ces résultats pour la mise en oeuvre d'une stratégie de lutte contre cette adventice sont discutées à la fin de cet article.