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Solar assisted drying of fruits and fish
Auteur(s) :
Bala
B.K.,
Janjai
S.
Type : Chapitre/Extrait
Titre Ouvrage collectif :
Solar assisted drying systems : : Innovative Technologies for Agricultural and Marine Products
Editeur(s) : ISESCO
Année de Publication :
2006
Langue : EN
Collation :
P .61-72
: ill., graph., réf.
Mots-clés :
ÉNERGIE SOLAIRE ; SÉCHAGE SOLAIRE ; FRUIT ; LÉGUME ;
SÉCHAGE SOLAIRE ASSISTE ; TUNNEL DE SÉCHAGE SOLAIRE.
Résumé/Sommaire :
Cet article présente la conception, la construction, les principes de fonctionnement, l’analyse de performance et les analyses économiques du tunnel de séchage solaire en vue de promouvoir l’utilisation de la technologie de séchage solaire particulièrement le séchage solaire des fruits et légumes.
N° de la microfiche : 041697
Les fichiers pdf des documents sont consultables a la bibliotheque du CND
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