Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

L' olivier représente la première essence fruitière au Maroc, avec 50% de l'ensemble de la surface arboricole du pays. Depuis longtemps déjà, le pays a accordé une certaine attention au secteur, mais bien insuffisante par rapport aux potentialités existantes. Dès lors, l' oléiculture devient une filière considérée comme stratégique que les pouvoirs publics entendent promouvoir, son essor dépend ainsi d'actions de modernisation et de valorisation. Ainsi, cet article se penche sur le secteur oléicole qui assure une activité agricole intense, abordant la politique du Maroc concurrente en ce secteur, l'amélioration des techniques culturales, aussi que la valorisation des sous-produits de l'olivier ; tout en citant enfin de compte les résultats attendus du Plan Maroc Vert durant la période entre 2009 et 2020.