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AMELIORER LES PERFORMANCES DES ELEVAGES BOVINS EN CONDITIONS IRRIGUEES AU MAROC : DE L'ANALYSE DE LA VALORISATION DE L'EAU A L'ACCOMPAGNEMENT DES ACTEURS

Auteur(s) : Sraïri M.T., Le Gal P.-Y., Kuper M.
Type : Article
Titre Publication en série : HOMMES TERRE & EAUX
Editeur(s) : A.N.A.F.I.D.E.
Année de Publication : 2010
Langue : FR
Collation : Vol. 40, n° 146, p. 68-77 : tabl., graph., réf. p. 73-74
Mots-clés : ELEVAGE BOVIN ; IRRIGATION ; RESSOURCES EN EAU ; DONNEE STATISTIQUE ; STRATEGIE ; PRODUIT LAITIER ; ZOOTECHNIE ; SIMULATION ; MESURE ; HYDRAULIQUE ; VARIABLE.

Résumé/Sommaire :

Cet article présente une recherche-intervention visant à identifier puis à tester des améliorations possibles des composantes influant sur les revenus créés par une chaîne d'approvisionnement laitier évoluant en conditions irriguées, et basée sur une offre atomisée. La caractérisation de la valorisation de l'eau d'irrigation en produits bovins à l'échelle des exploitations agricoles démontre une très large variabilité des résultats, issue des nombreuses combinaisons des variables impliquées (Orientation stratégique des exploitations, choix des cultures fourragères, itinéraires techniques, conduite des troupeaux, poids du lait et de la viande, etc...). Elle montre d'importantes marges de manœuvre, que la simulation peut aider à mieux cerner, particulièrement concernant les assolements fourragers dans un contexte de restriction hydrique.

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N° de la microfiche : 040829



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