Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Le coefficient du budget alimentaire dans les revenus des ménages est de 63,5 % en milieu rural et 44,7 % en milieu urbain. La farine, l‘huile et le sucre représentent 50 % des dépenses alimentaires du 1/3 plus pauvre de la population. Les 3 produits ont été subventionnés à raison de : 800 millions de DH pour les céréales (79-80), 420 millions de DH pour le sucre (1980), 300 millions de DH pour l'huile (1980). Ce rapport présente une vue d'ensemble sur la tarification des produits alimentaires, ainsi que les subventions sur la consommation.