Auteur(s) :
Ghanmi
Mohamed,
Satrani
Badr,
Aberchane
Mohamed
...[et al.]
Collectivite(s) Auteur(s) :
Haut Commissariat aux Eaux et Forets et à la Lutte contre la Désertification. Centre de Recherche Forestière
Type : Etude
Titre Collection :
Collection Maroc Nature
Année de Publication :
2011
Langue : FR
Collation :
125 p.
: ill., graph., réf.
Mots-clés :
PLANTE MEDICINALE ; HUILE ESSENTIELLE ; PLANTE A PARFUM ; TYPE DE PLANTE ; TISSU SECRETEUR ; INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE ; MEDECINE ; PLANTE A EPICE ; MAROC ; COMPOSITION CHIMIQUE ; ROMARIN ; ORIGAN ; LAVANDE ; ARMOISE BLANCHE ; THYM ; MENTHE ; SATUREJA ; CAMOMILLE ;
PLANTE AROMATIQUE.
Senteurs, effluves, fragrances, essences, parfums autant de mots délicats pour nommer les substances aromatiques qui nous sont offertes par les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM).De tout temps, le règne végétal a offert à l’Homme des ressources essentielles à son alimentation, son hygiène et sa santé. Il semblerait que l'Homme a connu et utilise les PAM depuis la haute antiquité. Toutes les grandes civilisations anciennes (chinoise, grecque, romaine, musulmane, etc.) ont eu recours aux PAM pour leurs propriétés médicinales, parfumantes ainsi que des utilisations rituelles. Actuellement, et selon l'Organisation Mondiale de la Santé (2003), 80% de la population mondiale a recours aux médecines traditionnelles pour satisfaire des besoins en soins de santé primaire. Plus de 25000 plantes sont utilisées dans la pharmacopée, et plus de 50% des produits pharmaceutiques disponibles sur le marché sont d'origine naturelle. Le Maroc, de par sa situation géographique, constitue un cadre naturel tout à fait original offrant une gamme complète de bio-climats méditerranéens favorisant une flore riche et variée avec un endémisme très marqué. Sur les 7000 espèces, et sous espèces et variétés existantes, 537 sont endémiques du pays et 1625 rares ou menacées. Le Maroc occupe ainsi la première place parmi les pays du Sud de la Méditerranée pour sa richesse en plantes endémiques. Cependant, sur les 800 espèces de PAM potentiellement exploitables, seule une dizaine l’est effectivement (romarin, thym, camomille, armoise, origan, menthe, pouliot, laurier sauce, lichen, câpre, pyrèthre). Ainsi, la valorisation de ce patrimoine souffre d’un manque de connaissances précises aussi bien sur les potentialités en phytomasse des espèces végétales, sur la nature chimique et les caractéristiques biologiques de ses extraits que sur la période optimale de la collecte de la matière première destinée spécialement à l’extraction des Huiles Essentielles (HE). Pour assurer le développement de la filière des PAM au Maroc, il faut introduire le concept de labellisation en maîtrisant la qualité et les prix des produits, connaître le marché, son évolution et ses exigences et également impliquer les populations rurales dans les concertations et les programmes de développement. Dans le but de mieux valoriser cette ressource et élaborer un référentiel national des principales PAM, des opérations de recherche ont été menées par le Centre de Recherche Forestière (CRF). Ainsi, les objectifs globaux assignés à ce programme sont axés sur l’identification botanique et l’estimation du potentiel en phytomasse, la mise au point de techniques d’exploitation rationnelle et de domestication, la valorisation et les caractérisations chimique et biologique des extraits des PAM.
N° de la microfiche : 042917