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- LES FLAVONOIDES D'AGRUMES
LES FLAVONOIDES D'AGRUMES
Auteur :
Huet
R.
Année de Publication :
1962
Type : Article
Thème : Sciences chimiques
Couverture : Maroc
Langue : FR
Télécharger le document :Résumé/Sommaire :
L’auteur passe en revue les études publiées sur les flavonoïdes d’agrumes et fait leur synthèse. Après avoir présenté les divers flavonoïdes d’agrumes, leur localisation et leurs réactions chimiques communes, il passe à l’étude plus détaillée des glucosides insolubles, hespéridine et naringine des citroflavonoides hydrosolubles et de leur utilisation thérapeutique. Il termine par un aperçu sur la notion de vitamine P.
Mots clés : /FLAVONOIDE/ /AGRUME/ /GLUCOSIDE/ /ANALYSE CHIMIQUE/ /MAROC/
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