Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Accueil >
Maalama Archives >
Archives Textuelles1 >
Développement écon... >
Développement écon... >
Pêche >
Ressources halieut... >
VALEUR ET UTILISATION DES PRODUITS DE LA MER DANS L'ALIMENTATION HUMAINE, LA PHARMACIE ET L'INDUSTRIE

VALEUR ET UTILISATION DES PRODUITS DE LA MER DANS L'ALIMENTATION HUMAINE, LA PHARMACIE ET L'INDUSTRIE

Auteur : El Mernissi Abdellatif
Année de Publication : 1959
Type : Etude
Thème : Pêche
Couverture : Maroc
Langue : FR

34298-59-ET

Sommaire :

I. MATIERES GRASSES OU LIPIDES

II. VITAMINES LIPOSOLUBLES

III. VITAMINES HYDROSOLUBLES

IV. UTILISATION INDUSTRIELLE DES HUILES DE POISSON

V. LES PHOSPHATIDES OU PHOSPHOLIPIDES

VI. CHOLESTEROL

VII. LES PROTIDES ET PROTEINES

VIII. COMPOSANTS MINERAUX DE LA CHAIR DE POISSON

IX. LES GLUCIDESE

Mots clés : /UTILISATION/ /MER/ /ALIMENTATION/ /PHARMACIE/ /INDUSTRIE/ /COMPOSITION CHIMIQUE/ /VALEUR NUTRITIVE/

Traduire le résumé vers :

thématique

sthematique

sthematique

sthematique

*Champs obligatoires

Chercher sur Abhatoo avec Google :