Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Présentation de l’état de l’équipement frigorifique au Maroc et son évolution depuis 1945 à 1966. Cet équipement est composé notamment des entrepôts, des fabriques de glace et des moyens de transport sous froid. Le rapport expose aussi l’équipement de lait ; et note enfin les problèmes liés aux frigorifiques d’Etat, et présente les projets en cours relatifs aux frigorifiques semi-publics, les frigorifiques d’abattoirs et des projets relatifs au secteur laitier.

Mots clés : /EVOLUTION/ /EQUIPEMENT/ /REFRIGERATION/ /LAIT/ /POISSON/ /VIANDE/ /CONGELATION/ /TRANSPORT ROUTIER/ /TRANSPORT MARITIME/ /LAIT/ /INSTALLATION FRIGORIFIQUE/ /ABATTOIR/ /COLLECTE DU LAIT/