Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Nous reportons dans ce travail les résultats d'une étude physico chimique portant sur les huiles essentielles de deux plantes aromatiques : "NAANAA ABDI" et le coriandre.

-La menthe marocaine "NAANA ABDI" fournit par entraînement à la vapeur une huile essentielle avec un rendement de 0,15 à 0,20 (poids/poids frais).

Cette huile essentielle s'apparente à celle de la menthe poivrée par ses caractéristiques physico- chimiques mais elle en diffère par sa composition chimique. Elle comporte le linalol et son ester acétique (58,3 % et 13,5%) comme constituants majoritaires au lieu du menthol (0,20%°).

-Le coriandre (plante verte) fournit par hydro- distillation une huile essentielle avec rendement de 0,10 à 0,15 (poids/poids frais).

Cette huile essentielle s'apparente à celle des graines de coriandre sans blanchiment par ses caractéristiques physico-chimiques sauf peut être par le pouvoir rotatoire...

Mots clés : /HUILE ESSENTIELLE/ /MAROC/ /CORIANDRE/