Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Notre étude a porté sur les emballages en bois des agrumes destinés à l'exportation.

Dans la première partie de notre travail, nous avons étudié les différents types d'emballages utilisés, les qualités réclamées, les matériaux utilisés et le procédé de fabrication de chaque constituant de la caisse. Nous avons relevé quelques anomalies de fabrication tels que l'agrafage, le séchage, le montage et la qualité du bois.

Ainsi nous avons proposé quelques améliorations pour l'expansion et l'évolution de cette industrie.

Dans la deuxième partie, nous avons étudié la contamination de la caisse d'emballage.

- Nous avons exposé des morceaux de bois humides dans les différents endroits par lesquels transite la caisse-bois à savoir : stockage au niveau de la fabrication, conditionnement, palettisation, transport, contact avec les agrumes pourris et stockage frigorifique. Nous avons montré que tous ces lieux sont des sites de contamination.

- Les moisissures responsables en grande partie, de la contamination de la caisse-bois sont : Pénicillium sp, Cladosporium sp, Rhizopus sp et Aspergillus sp...

Mots clés : /CONDITIONNEMENT/ / BOIS/ /TRAITEMENT/ /AGRUME/ /MOISISSURE/ /METHODE/ /FONGICIDE/ /LUTTE/