Auteur :
Huet
R.
Année de Publication :
1962
Type : Article
Thème : Agriculture
Couverture : Maroc
Langue : FR
L’auteur étudie les modifications chimiques produites par le stubborn sur les oranges Washigton et Valencia. Sur les Washigton il provoque une diminution de la teneur en sucres et de l’acidité et une différence importante de maturation entre les parties stylaire et pelonculaire. Sur les Valencia de la teneur en sucres et acides est, au contraire augmenté et la maturité reste homogène.
Mots clés : /MORPHOLOGIE/ /COMPOSITION CHIMIQUE/ /ORANGE/ /STUBBORN/ /ANALYSE CHIMIQUE/ /FRUIT D'ARGUME/ /MALADIE A VIRUS/