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COMMERCIALISATION, TRANSFORMATION ET UTILISATION DES CEREALES AU MAROC
Auteur :
HAMAMI
Wafi
Collectivite Auteur :
ONICL
Type : Article
Thème : Agriculture
Couverture :
Maroc
URL Article :
http://ressources.ciheam.org/om/pdf/s11/CI920092.pdfURL Source :
http://ressources.ciheam.org 
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(925,12 kB) COMMERCIALISATION, TRANSFORMATION ET UTILISATION DES CEREALES AU MAROC.pdfRésumé/Sommaire :
Au cours des 20 dernières années, le degré d’autosuffisance céréalière du Maroc a sérieusement régressé. Cette dégradation continue des capacités d’auto-approvisionnement du pays nous a conduit à étudier les segments commercialisation et transformation de la filière céréalière. En effet, la structuration de ceux-ci et leur organisation, notamment à travers un certain nombre d’interventions publiques, nous paraissent constituer des composantes essentielles d’une économie céréalière et donc de la dynamique de celle-ci.
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