Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Section 1 : alimentation et pouvoir
- Le pouvoir en déclin des agriculteurs et des travailleurs
- La montée en puissance des supermarchés
Section 2 : l'aggravation des inégalités et de la souffrance humaine
- Les chaînes d’approvisionnement des supermarchés, moteur des inégalités
- Le risque accru de violations des droits humains
Section 3 : le secteur des supermarchés à un croisement décisif
- Menace d’accélération du nivellement par le bas par l’arrivée de nouveaux acteurs sur le marché
- La précarité de l’actuel modèle de la chaîne d’approvisionnement
Section 4 : vers une révolution du commerce de détail de l’alimentation
- Un niveau de vie décent est à portée des paysans et des travailleurs des chaînes d’approvisionnement des supermarchés
- Actions de l’État dans les pays producteurs
- Actions collectives par les paysans et les travailleurs
- Actions des pouvoirs publics dans les pays de vente au détail
- Action par les supermarchés à proprement parler
Section 5 : programme de passage à l’action
- Les citoyens doivent
- Les États doivent
- Les supermarchés doivent
- Les investisseurs doivent