Abhatoo - Centre Nationale de Documentation

Dans cet article, nous traitons la problématique des refoulements des produits de la pêche exportés vers d’autres pays via le Maroc et leur impact économique. L’étude a été conduite par une enquête auprès des exportateurs de la filière pêche. L’analyse des données montre que les refoulements peuvent être engendrés par différents motifs qui sont d’ordre sanitaire ou documentaire et que le profil sanitaire des principales espèces exportées peut être appréhendé selon une matrice de criticité « espèce: danger: type de produit ». Les déterminants des refoulements des produits de la pêche exportés ont été analysés par une régression multiple. Cette technique économétrique est considérée primordiale dans notre étude pour évaluer l’impact d’un ensemble de variables sur le coût des refoulements des produits de la pêche. Les refoulements ont un impact énorme, aussi bien pour les professionnels du secteur que les autorités compétentes, d’où la nécessité de la maitrise des différents risques sanitaires associés aux produits de la pêche par les professionnels en adoptant de plans de maitrise sanitaire au sein de leurs établissements et le renforcement du contrôle par l’autorité compétente dans un cadre de co-régulation.